江夏醤油キャラメル

M本くん、いつもネタ提供あざ~す!

本日のネタは『江夏醤油キャラメル
宮崎県のヤマエ食品工業さん(江夏喜一郎社長)のしょうゆをたっぷりと使ったキャラメルです
江夏醤油キャラメル1
商品名をあえて”江夏醤油”として、ノスタルジックなキャラメルをイメージするパッケージですね


江夏醤油キャラメル2
生クリームにしょうゆを練り込んだのでなく、
しょうゆに生クリームを練り込んだ、と言ってるところがステキです♪


では、いただきま~す!
江夏醤油キャラメル3
やはり、相当しょうゆのパンチが効いています
そして生クリームとのマッチングが素晴らしいです
超ウマウマでした~♪

M本くん、ご馳走様でした!
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かっぱえびせん『匠海』 再仕込み醤油味

F井さん、ゴチになります♪

かっぱえびせん 匠海 再仕込み醤油味
かっぱえびせん匠海1
F井さんの故郷である広島の工場で造られています(帰郷した時のお土産にいただきました)


そして、使われているしょうゆはというと・・・地元広島川中醤油さんの再仕込醤油!!
かっぱえびせん匠海2
徳島県吉野川産のすじ青のり仕立てで、広島県産”海人の藻塩(あまびとのもしお)”も使用


では、封を開けてみましょ~
かっぱえびせん匠海 99


藻塩より再仕込み醤油の風味が勝っているようで、しょうゆ味が超ウマウマでした♪
見た目よりさっぱりとした風味に仕上がっています
かっぱえびせん匠海 100


上質なえびせん、全国展開してもイケそうです!!

オペラ座の怪人 ひょうちゃん封入中!

崎陽軒の『特製シウマイ』(しゅうまいではなくてシウマイなんですね…笑)に付いている
しょうゆ用容器ひょうちゃん!
オペラ座崎陽軒1
劇団四季によるミュージカル”オペラ座の怪人”とのコラボ中で、怪人の顔が描いてあるそうです


5月下旬まで。。。
オペラ座崎陽軒2
横浜公演だから横浜名物崎陽軒のシウマイ、ということなんですね(ナットク!)


全部で6種類!
オペラ座崎陽軒3
オペラ座の怪人ひょうちゃん』という名前までついているんですね・・・(笑)


以上、ネタ提供は、ミュージカル好き?のM本くんからでした
M本くん、コンプリート目指して、日々シウマイを買って帰っているとか。。。(笑)

醬油羊羹

ネタ提供いただきました~!
って誰からだっけ?(^_^;)

最近ボケボケの管理人ですが、疲れた脳には甘いもの!
というわけで、本日はこの醤油羊羹をば。。。
醬油羊羹1

茨城県土浦市の柴沼醤油醸造さんのしょうゆを使った羊羹です
醬油羊羹2

しょうゆの風味が甘みをさっぱりとしてくれて、超ウマウマでした♪

でも、一気に食べてしまって羊羹そのものの写真を撮り忘れてしまいました(^_^;)
やはり、ボケボケのようです・・・(笑)

ここまで書いて思い出しました!
K原さん、ご馳走さま♪
おかげさまで糖分補給できて脳が動き始めました(笑)

広重 江戸名所百景

先日、地元にある茂木本家美術館に行ってきました!
茂木本家美術館1

茂木本家美術館2


館内には庭が見えるこんな素敵な演出も。。。
茂木本家美術館3
まるで絵画のようです。。。


お目当ては『広重 名所江戸百景 全揃展(前期)』
茂木本家美術館4
ポスターに描かれているのは『亀戸梅屋敷』


醬油会館のある小網町を描いた『鎧の渡し小網町』の本物を観たかったのです
茂木本家美術館5
(写真は撮ってませんよ~! こちらはネットからの拝借モノです)


実物は思いのほか小さかったのが驚きでした

歌川広重の構図はどれも斬新で素晴らしいです♪

ちなみに私が学生のころは”安藤”広重って習ったような気がするのですが・・・
これは安藤は本名なので号である広重と組み合わせるのはおかしいということになって、
今では師匠から与えられた号である”歌川”広重と呼ぶようになったようです(勉強になりました…笑)


現在、後期分を展示中ですので、是非とも観に行きたいと思っています
皆さんもいかがですか?

三重しょうゆ街道に行ってきました!

先日、自宅からクルマで20分ほどのところにある
日本最大級のショッピングモール『イオンレイクタウン』に行ってきました

お目当ては昨年に続いて開催されていたこちら↓
三重しょうゆ街道2017 1
『三重しょうゆ街道』です!

週末の3日間、モール全体でみえ伊勢志摩フェアが開催されている中、
食品売り場にて『三重しょうゆ街道』と銘打ってブースが設けられていました
三重しょうゆ街道2017 2

私が訪れたのは午後1時ごろでしたが、次々とお客さんが訪れ、
小さく切られた豆腐を片手に気になるしょうゆをかけて味見をしていました!
三重しょうゆ街道2017 3
お客さんが少ないように見えますが、プライバシーの関係上人の少ない時を見計らって撮影しておりますので・・・(笑)

私は”伊勢醬油をつかった焼きうどん”を購入して帰ってきました♪
しょうゆじゃないんか~い!!(自分でツッ込ませていただきました(笑))



ショーコーナー近くにいたこのゆるキャラがカワイかったので調べてみたら、
お伊勢さん菓子博2017の公式キャラクター『いせわんこ』というのだそうです
三重しょうゆ街道2017 4
後ろには、なぜか人相?の悪い(笑)イオンのキャラクター『ワオン』がいます

ちなみに、いせわんこってあの『おかげ犬』がモチーフとなっているんでしょうね
伊勢しょうゆ街道2017 5

お米応援団ストラップ

お米応援団!という名のストラップをⅠ川さんに貰いました!

ストラップ1

本来はしょうゆの新製品に付いているもののようですが
訊いたら、試食のマネキンさんとしょうゆの話で盛り上がって貰っちゃったらしい・・・
I川さんならありえる(笑)


つくりは意外とリアル!
ストラップ2

このクォリティなら、焼きおにぎりと磯辺巻きも欲しいな~!
ね、I 川さん!!(笑)

あ、でも貰ったのは大分前のことなので、とっくにキャンペーンは終わってるな(^_^;)

集まれ!食の仕事人

先日、地元の博物館の前を通ったらこんな看板が目につき、
誘われるように思わず中に入ってしまったのでした(笑)
博物館2017 1

入ってみてビックリ!
よく知っているレストランなどのオヤジさんや女将さん、
和菓子屋などの先輩や後輩の仕事道具がたくさん展示されているではありませんか!!

大変お世話になったキッコーマンさんやキノエネさんの元社員の方の展示も!
博物館2017 2

博物館2017 3

博物館2017 4

全部を観るのに1時間ちょっとかかりました(^_^;)
顔見知りではあってもよく知らなかった来歴などがわかってとても面白かったです。。。

ヒマだったので(笑)、何度も観ている常設展示も観てきました
博物館2017 5

博物館2017 6

地元の博物館はいつ行ってもすいていて好きです♪(笑)

大人のためのしょうゆ出前授業

先週のことですが・・・
東京都渋谷区神宮前にあるアイランドスタジオにおいて
お料理ブロガーの方々を対象とした
大人のためのしょうゆ出前授業が開催されるということで
潜入取材をしてきました!(笑)

大人のための出前授業2017 1
プログラムは2部構成になっていまして、
まず前半はしょうゆの出前授業。。。


一昨年に引き続いて醤技センターM本部長による授業
大人のための出前授業2017 2
今回もたくさんの女性の皆様からカメラを向けられるM本部長の図!!
撮っているのは実はもろみが入ったビンだけだったりして?(笑)

というわけで(笑)、授業は無事終了。。。

のちほど皆さんに感想を伺ったところ・・・
 「しょうゆが益々好きになりました!」
 「何気なく使っていたしょうゆ、良さを再発見しました!」
など、大好評でした♪



続いて後半は『ちょりママさんによるしょうゆを使った料理デモンストレーション


しょうゆを使った”ブリの照り焼き”と”しょうゆ洗いの豚しゃぶ”のデモです
大人のための出前授業2017 6


こちらのキュートな方がちょりママさんです♪
大人のための出前授業2017 3


楽しいデモのあとは皆さんお待ちかねの(笑)お食事タイ~ム♪
大人のための出前授業2017 5
私も皆さんがお帰りになったあとで試食させていただいたのですが、
とっても美味しくて、特にしろしょうゆを使った”しょうゆ洗いの豚しゃぶ”は絶品でした♪


ちょりママさんはとっても面白い方でした!
大人のための出前授業2017 4
和気藹々♪



⇒今回のイベントの様子を参加された皆様がブログアップされていますので、
是非ともそちらもご覧になってくださいませ。。。



JASマークって「イイモノヨ~♪」

農林水産省さんもこんな動画をつくっているんですね~!



たくさんのしょうゆに付いている 『JASマーク
この動画では「イイモノヨ~」という代名詞?で呼ばれています。。。

ちょっと意味がよく分かりませんけどぉ(笑)


ついでに農林水産省のYouTubeチャンネルを観ていたら初音ミクとのコラボ動画もあってオドロキました!!
サブカルとのコラボとは意外と(笑)やりますね~



海外への訴求と言う意味でも大いにアリだと思います!
ウチももう少しこういったアプローチが必要かも・・・


そしてミュージカル仕立て。。。(汗)
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