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2019/07/30

八木澤商店さんのしょうゆ使用パスタソース

業務部のK林さんから「ネタにしてください」ともらったのが、
奇跡の醤で有名な岩手・陸前高田市の八木澤商店さんのしょうゆを使用した
パスタソース『和風きのこ醤油』!
八木澤1


みつばがあったのでトッピング。。。
八木澤2
さっぱりとしているのにコクがある。。。超ウマウマでした~♪
パッケージの写真ほど、きのこの存在感はありませんでしたけどぉ・・・(笑)

K林さん、ごちそうさま~♪
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2019/07/05

品評会としょうゆ応援隊の皆さん

ここ醤油会館では、きのう、今日の二日間、全国醤油品評会の審査が行われていました。。。
品評会2019
審査員の皆さん、いつになく?真剣です!(笑)


そして、一般公開が行われている今日の午後には
『しょうゆ応援隊』の皆さんが出品しょうゆのきき味にチャレンジするために来てくださいました!!
しょうゆ応援隊2019 1

しょうゆ応援隊2019 2
上位に入賞したしょうゆがわかりましたでしょうか?

こんなにもたくさんの若い方々にいらっしゃていただいてとってもうれしいです♪
しょうゆ応援隊の皆さん、どうかこれからもしょうゆをご贔屓によろしくお願いいたします!!


#しょうゆ応援隊
2019/06/27

焼おにぎり

ローソンで見つけた『直火で焼いた焼おにぎり』
ソッコーで購入!!(笑)
直火で焼いた焼おにぎり
ヒゲタさんの本膳を使用しているとのこと。。。
しょうゆがたっぷりとからんでいて超ウマウマでした♪

ちっちゃく「温めておいしい」って書いてあるのに気付かずに冷たいまま食べてしまいました・・・(^_^;)
たしかに温めた方が美味しそう。。。



2019/06/19

ブラックサンダー

ブラックサンダー 雷神風 濃口しょうゆ味!ブラックサンダーしょうゆ味
すぐに食べちゃって中身の写真がないのですが、ナニカ?(笑)
2019/05/21

粉末しょうゆ

超久しぶりのエントリー・・・(滝汗)

1ヶ月以上エントリーがないと一番上に広告が出ちゃうシステムのようで(^_^;)
ファン?(笑)の皆様にはご不便をお掛けしまして誠に申し訳ございませんでした<(_ _)>

というわけで、今回ご紹介するのは・・・
『粉末しょうゆ』
パウダーしょうゆ1
和歌山県湯浅町の角長さんのthe SOY POWDER

どう使うか悩んだ末、まずはサラダにかけて食べてみることにしました。。。
パウダーしょうゆ2
当然ですが、ドレッシングと違い脂っこくなく、さっぱりとした味わいです!
これはクセになりそう。。。

次は冷奴にでもかけてみますか。。。
2019/03/18

三度づけ

お客様からいただいた割り餅 しょう油 “三度づけ” 』 
三度づけ1

職員一同でご馳走になりました!
三度づけ2
しょうゆに三度づけしただけに超美味しかったです~♪

ちょっぴり塩分高めです(笑)



#しょうゆ応援隊
2019/03/06

本日のおやつ

本日のおやつ♪
じゃがビー バターしょうゆ
じゃがビー
2019/02/28

透明なしょうゆ!?

Y尋くんからネタを提供してもらいました

その名も『透明醤油』!
ホントに透明です!!!
透明醤油1
素敵なガラス壜入り。。。マジ透明で化粧水のようです

早速きき味皿に注いでみても・・・透明!!!(笑)
透明醤油2
日本酒みたいですが、嗅ぐとしっかりとしょうゆのイイ香りがします!!(不思議な感覚)

「この水をつけて食べてみて!」って刺身や寿司を食べさせるドッキリを仕掛けてみたくなりました(笑)

ちなみに山葵や辛子を溶いてみたらどうなるのでしょう?
Y尋くん、試してみてください!結果報告待ってます。。。
2019/02/22

関税撤廃!

2月1日、日欧EPA(経済連携協定)が発効しましたね

しょうゆはこれまでEU諸国へ輸出する時には7.7%の関税がかかっていました!

それがこの2月1日からは撤廃!!
今後ヨーロッパへのしょうゆの輸出が大きく伸びていくのは確実です

厳しい国内市場の醤油業界にとって追い風が吹いてくれることを大いに期待したいと思います。。。

日欧EPA発効
2019/02/13

バレンタインデー

I 川さんから情報・・・
メリーチョコレートから醤油味?のチョコが出ているとか。。。

今年のバレンタインデー用として発売されている『TSUWAMONO(つわもの)』です
つわもの1
「TSUWAMONO( つわもの)」とは戦国時代に活躍した英雄たちがテーマのブランドだそうで
熱き魂、高い志、自らの意志を貫く姿、大胆で感性に富んだ美意識など
「つわもの」たちが持つ研ぎ澄まされたサムライスピリットを個性豊かなチョコレートで表現しているとのこと・・・

ま、よくわかりませんが(笑)、気になるのは醤油味はどれ?
つわもの2
それぞれ戦国武将の名前がついているようですが、醤油味はこの馬のデザインのもの
醤油味は戦国武将ではなく馬・・・(^_^;)ここでも脇役か・・・(笑)

で、買おうと思ってオンラインショップを見てみるとすでに売り切れ・・・(^_^;)
あちこちのショップも覗いてみたのですが見当たらず・・・
(オジサンがひとりでバレンタインチョコの売り場をウロウロ・・・笑)

などとガッカリしていたら・・・F島さんからバレンタインチョコのプレゼント~♪ 
(一日早いですけど・・・笑)
2019バレンタイン1
「ブログネタにどうぞ」って、義理チョコですがナニか?(笑)

さっそく開けてみると・・・
2019バレンタイン2
しょうゆ卓上ビン型とは恐れ入りました!

サクサクなチョコが詰まっています。。。
2019バレンタイン3

「特選」!(笑)
2019バレンタイン4

一括表示を見ると・・・品名『しょう油びんチョコ』!!(ナイス!)
2019バレンタイン5
残念ながら、しょうゆは使われていないようです・・・(^_^;)


F島さん、美味しかったですよ~♪
義理チョコ、あざ~す!(笑)


明日は本命チョコ、もらえるのか?(笑)