• 先日、新聞のクリップをみていたら・・・なんと!“桜の花”から取り出した「酵母」を使用して造ったしょうゆがある、という記事が!!(驚)工場長さんがおっしゃるには・・・「目の前にある“一目千本桜”の花を千個ほど集めて抽出、培養。 そのうち、2つから耐塩性酵母菌が見つかった。」 とのこと。。。しょうゆの名前はズバリ、『一目千本桜』!!ちなみに“一目千本桜”(さくらの方ですが)、宮城県大河原町の白石川の両岸に植... 続きを読む

醬油ブロガー

「せうゆ」って、
本当は「しやうゆう」らしい・・・(笑)

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しょうゆ、好きですよね(笑)

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