• 以前から、しょうゆ中に含まれているアルコールがネックでしょうゆのハラール認証は難しいとの話を聞いてはいたのですが、先日、新聞を眺めていましたら、佐賀県有田町の原田醤油店さんのしょうゆが認証を受けたとの記事を発見!記事の中で「国内での需要が伸び悩む中、日本食は世界に広がっている。 国外での市場開拓を考えていた」と同社の原田明治社長。。。また、記事によると・・・国内のハラール認証機関への申請費用は数十... 続きを読む

醬油ブロガー

「せうゆ」って、
本当は「しやうゆう」らしい・・・(笑)

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しょうゆ、好きですよね(笑)

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