パステルってどら焼きの皮？

同僚Ｉ川さんからの情報で行ってまいりました～！
情報をいただいたのはおよそ１年前・・・（汗）

ところは、横浜伊勢佐木町の文明堂の奥にある
「ル・カフェ」というカフェです。。。

早速入ってみると
入口で、どら焼きの皮？を焼いています
すっごくイイ香り・・・
スイーツ好きの琴線に触れる小麦粉と卵と砂糖が焼ける匂いです

この一見どら焼き（文明堂では「三笠山」って言うんですよね）の皮ふうのものは、
実はこのお店の名物『パステル』(1枚170円)というスイーツなのでした！

Ｉ川さん情報によると、隠し味にしょうゆが入っているとのこと。。。

好きな枚数を注文できて、トッピングとしてバター、シロップ、生クリームから１枚につきひとつずつ選べます
私は２枚注文しましたので、バターと生クリームで食べることにしました

見た目は茶色いホットケーキ！（笑）
バターのトッピングは、香ばしいホットケーキのようでした！
そして生クリームは、なんかワッフルみたいな感じ。。。

決め手はやはり、隠し味に使われているしょうゆです
甘さを引きたて、何とも言えない香ばしい香りを放っています。。。

横浜に行かれる時には、是非このパステルを味わってみてくださいね♪



でもやっぱり、どら焼きの方が好きだなぁ・・・（笑）