パステルってどら焼きの皮?

同僚I川さんからの情報で行ってまいりました~!
情報をいただいたのはおよそ1年前・・・(汗)

ところは、横浜伊勢佐木町の文明堂の奥にある
「ル・カフェ」というカフェです。。。

早速入ってみると
入口で、どら焼きの皮?を焼いています
すっごくイイ香り・・・
スイーツ好きの琴線に触れる小麦粉と卵と砂糖が焼ける匂いです

この一見どら焼き(文明堂では「三笠山」って言うんですよね)の皮ふうのものは、
実はこのお店の名物『パステル』(1枚170円)というスイーツなのでした!
パステル
I川さん情報によると、隠し味にしょうゆが入っているとのこと。。。

好きな枚数を注文できて、トッピングとしてバター、シロップ、生クリームから1枚につきひとつずつ選べます
私は2枚注文しましたので、バターと生クリームで食べることにしました

見た目は茶色いホットケーキ!(笑)
バターのトッピングは、香ばしいホットケーキのようでした!
そして生クリームは、なんかワッフルみたいな感じ。。。

決め手はやはり、隠し味に使われているしょうゆです
甘さを引きたて、何とも言えない香ばしい香りを放っています。。。


横浜に行かれる時には、是非このパステルを味わってみてくださいね♪



でもやっぱり、どら焼きの方が好きだなぁ・・・(笑)
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