原料高騰・・・

しょうゆの原料である大豆や小麦の国際取引価格の高騰が続いています・・・

シカゴ商品取引所の大豆先物価格は７月に入って
ついに2008年7月の過去最高値を4年ぶりに更新してしまいました（汗）
安かった2006年に比べると、ほぼ3倍の値上がりです（滝汗）

ご存知のとおり、産地であるアメリカでの天候不順（干ばつ）に加えて、
欧州危機をきっかけに株式や債券などから逃げ出してきた投資マネーの
流入が拍車をかけているんですよね・・・<`ヘ´>
温暖化対策で需要が伸びているバイオエタノール用サトウキビに
転作する農家が増えていることも一因だとか・・・(=_=)

いくら超円高であるとはいえ、
しょうゆメーカーにとっては厳しい状態が続くことになりそうです・・・