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2014/11/24

11月24日は「和食の日」

11月24日は「和食の日」
和食の日ポスター
「いいにほんしょく」・・・語呂合わせなんですね(笑)

「和食」文化の保護・継承国民会議(長いので(^_^;・・・略称:和食会議)が、
五穀豊穣、実りのシーズンを迎えるこの時期に日本の食文化について見直して
「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするために制定したとのこと。。。

実りの秋の休日に、和食についてじっくりと考えてみるのも良いかもしれませんね~♪

なお、今回の「和食の日」には、国連大学(東京都渋谷区)において
日本の食文化の魅力シンポジウム」と「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」が開催され、
特にシンポジウムには、醤油文化賞を贈呈させていただいた熊倉功夫先生
(和食会議 会長/静岡文化芸術大学 学長)が、基調講演及びパネリストとしてご出演されるそうです。。。
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