醤油本

先ごろ、しょうゆの種類や製造方法、
日本全国のしょうゆメーカーの紹介などをまとめた
『醤油本』という本が出版され、うれしいことに寄贈いただきました（笑）


詳しい内容につきましては、著作権の問題がありますので・・・(^_^;)
是非、お買い求めください！（笑）



執筆者のひとりで、醤油ソムリエールを名乗っていらっしゃる
黒島慶子さんの言葉なのでしょうか？

「自分好みの醤油に出会えば毎日が美味しくなる」は泣かせます。。。