発酵の里

先日、下総国を巡るドライブ(管理人の趣味です)に行ってきました!

お目当ては発酵の里 こうざき

千葉県の成田空港にほど近い神崎(こうざき)町にある
「発酵市場」カフェ&レストラン「オリゼ」を中心とした道の駅です。。。


早速、「発酵市場」へ!
発酵市場1


入口の杉玉の下には大きな木桶が!
発酵市場2
地元神崎のヤマウ醤油醸造元さんが使っていたものだそうです
発酵市場3
ほんのりと諸味の香りがしました


店内に入ると発酵食品でいっぱい!
発酵市場4
もちろん、しょうゆもいっぱい♪
発酵市場5
 人もいっぱいでした(^_^;)


「オリゼ」という素敵な名前のカフェ&レストラン
オリゼ
ランチは別のところで予約していたので食べませんでしたが・・・(^_^;)


しょうゆが大好きな方には是非行ってみていただきたいスポットです~♪
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