しょうゆを育ててみよう!~発酵編~ふた月経過

『手づくり醤油の素』を手に入れ、仕込んでから早ふた月が経過しました!

現在はこんな状態です
ふた月目
何だか水分が抜けてきちゃったような・・・(^_^;)
これからは乾燥との戦いになりそうな予感・・・
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