醤油ゼリー

Ｋ藤さん（だったと思うのですが…違ってたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(^_^; )からお土産にいただいた
山口県下関市の赤間醸造さんの『醤油ゼリー』！



包装がシックな色合いでいかにもしょうゆて感じでステキですね。。。

赤間醸造さんのWEBサイトの説明によると・・・
　「醤油ゼリーは杉樽で熟成させた濃口醬油の一番搾りだけで作りました。
　 蔵元ならではの美しい琥珀色のゼリーです。
　 北海道産の黒豆もおいしいアクセントになっています。」

「杉樽で・・・」、「・・・一番搾りだけで・・・」というのがスッゴクそそりますね～（笑）

では早速食べてみましょ～！



本当にキレイな琥珀色をしています
しょうゆの香りがほんのりと漂ってきました。。。
お味はみたらし団子のたれがゼリーになったような感じ♪
黒豆もおっしゃるとおりアクセントになっています
包装同様、とってもシックな味わいで美味しゅうございました！！

下関に行ったら絶対、お土産に買お～っと！

Ｋ藤さん（でよいのか？）ごちそうさまでした！！