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2014/09/17

外食産業市場規模推計

一般社団法人日本フードサービス協会さん
公益財団法人食の安全・安心財団さんが合同で発表した
平成25年 外食産業市場規模推計」によりますと・・・

   『そば・うどん店(立ち食い含む)』の対前年増減率が【7.1%増】

   『すし店(回転ずし含む)』の同増減率が【5.5%増】


と、しょうゆをたくさん使っていただいている(と思われる…笑)
業界さんの市場規模が増加しているんですよね~♪

日本食文化のユネスコ無形文化遺産への登録をきっかけに増えたということではないでしょうが、
マスコミ等で報道されているのを観たら、無性に食べたくなってしまうのが人の性ですからねぇ。。。(笑)

あ~、管理人も無性にそば、うどん、寿司が食べたくなってきたぞ~!(笑)
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