しょうゆを育ててみよう!~仕込み編~ひと月目

仕込んでから今日で1ヶ月経ちました!

仕込み編 ひと月目1
カビのようなものは無くなりましたが、水分が少なくなってきて味噌っぽくなってきたような・・・(^_^;)


でも、しょうゆっぽい液がにじみ出てきています♪
仕込み編 ひと月目2


これからは乾燥との戦いだな・・・

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