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2016/11/15

しょうゆを育ててみよう!~熟成編~5ヵ月経過

『手づくり醤油の素』を手に入れ、仕込んでから5ヵ月が経過しました!

出来上がりまであと1ヶ月・・・?

ということで、現在のもろみの状態はこちら↓
もろみ5カ月

思っていた以上に固体っぽくなってきています・・・
実際、どのくらいのしょうゆが出来上がるのか、ちょっと心配に・・・(^_^;)
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