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2023/05/26

桶と樽

【桶(おけ)】と【樽(たる)】の違いをご存じですか?

ぱっと見同じようなのですが、大きな違いは桶は開放されていて、樽は密閉されていることです
桶なのか樽なのか迷った時には(そんなシチュエーションあまりないですけど(笑 )、密閉しない風呂桶を思い出してみてください

ちなみに、先日千葉県野田市の上花輪歴史館でいただいてきた資料によると、桶は基本柾目(まさめ)、樽は基本板目(いため)との記述がありました(なるほど)
桶と樽の違い
(公益財団法人髙梨本家 上花輪歴史館 資料より)

昔の輸送容器だった樽はしょうゆには使われなくなってしまいました
もろみを仕込む木桶は昔に比べたら大変少なくなってしまいましたが、今でも各地の醤油屋さんで使われています。。。

FOODEX2023-2

#しょうゆ応援隊
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